煎中药的注意事项

1、中草药煎罐的选择。

在熬中药的时候,首先要注意的事情就是针对煎的中药容器进行选择。对于各种不同类型的熬煮器皿来说,针对煎中药比较适宜的就是石锅或瓷器容器,因为这种容器的成分相对较稳定,所以不容易与煎制的中药材发生化学变化,所以要用到的药锅或陶器,因为这种容器成分比较复杂,所以不容易发生化学变化。铜锅、炒锅这类最不宜用铜。这种容器很容易和中药材中的某些成分发生化学变化,所以一定要禁用哦!

2、在煎中药之前要对其进行浸润。

在煎中药的时候,不要把中药材全部倒进锅里,只是开始熬药。通常情况下,中药材在熬煮之前,必须先侵泡10-30分钟才能开始煎煮,这样可以让中药材在煎制全过程中尽快充分发挥药力。

3、在煎药时的流速温度。

普通中药材一般控制吞服中药材药面一寸左右为宜,因饮水量立即影响制剂质量,须引起高度重视。另外,有些中药材吸水流量比较大,一般情况下水流量比较大,而介壳类、铁矿石类等吸水流量较小的中药材可以稍微减少一些。

4、煎药时间。

不同的中药材煎时间不同,煎中药的时间也有一定的差别。普通中药材每煎20-30分钟左右,在锅里煮20-30分钟即可。解表药、清热药、芬芳类中药材,最好是武十万火急煎,煮10-15分钟后即可,滋补养生类中药材,以慢火久煎为宜,煮30-40分钟左右即可。

5、煎药锅盖问题。

在煎中药的时候要小心盖上盖子。第一在中药材煎煮过程中,盖上盖子,可使药力尽快充分发挥,其次,将部分极易蒸发的中药材,可避免药力蒸发。第三,盖上盖子可以使药水更浓。注意,有些中药材在煎制过程中,能先打开药盖,等毒副作用蒸发后再和其他中药材一起熬煮,再盖上盖子。另外假如怕盖上药盖会煎糊的话,还能用筷子夹起盖子,这样既不易糊底,又能充分发挥药力。