芡实

(别名:鸡头米、鸡头)

简介芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。本品呈类球形，多为破粒，表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。

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