福参
为伞形科植物大齿当归的根。干燥根呈纺锤形成圆锥形，长约8～12厘米。根上部直径约2～3厘米，外表淡黄棕色或黄灰色，有纵沟纹及少数横皱纹；质坚硬，折断面黄白色。
【归经】
辛、微甘，温。
【孕妇能吃吗】
不能，孕妇禁用。怀孕期间不易用药，减少对胎儿的伤害。
【功效与作用】
温中益气。
【适宜人群】
主脾虚泄泻；虚寒咳嗽；蛇伤
【禁忌人群】
孕妇忌用。
【经期能吃吗】
经期宜少食，食用过多会导致女性月经不调。
【副作用】
暂无副作用，服用后出现恶心，呕吐者应立即停药。
【怎么保存】
全年可采，以秋季采较好。除去须根，刮净粗皮，晒干或蒸熟晒干。