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烤酱鲈鱼

养生专家

一、材料:

 

辣椒面1克,泡开的粉条10克,鲈鱼200克,葱末20克,蒜末5克,酱油10克,胡椒面儿0.2克,姜汁3克,芝麻粉0.5克,香油3克,柠檬,黄瓜各少许,辣椒面0.5克

 

二、做法:

 

1、把鲈鱼片用调料酱腌15分钟以后,抹上调料酱串到铁支子上烤。把烤熟的鲈鱼放到盘子里用柠檬和黄瓜装饰。

 

2、把鲈鱼的肉切成0.3厘米厚的片。

 

3、在酱油里放入葱、蒜、生姜汁、辣椒面、胡椒面、芝麻粉、香油调匀,做成调料酱。 

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