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海螺

简介海螺属软体动物腹足类。富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

季节

功效与作用

清热明目;利膈益胃,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

营养价值(好处)

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

副作用(坏处)

海螺+羊肉:两者搭配会引起腹泻。
海螺+蚕豆:两者搭配也能引起腹泻现象。

能吃吗

可以,海螺对于治疗清热明目功效,还能够利膈益胃。

怎么吃

海螺一定要煮熟才能食用,把病菌和寄生虫彻底杀灭。
海螺不能过量食用。
死的海螺不能吃,会引起中毒现象。

禁忌人群

脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食海螺。

适宜人群

一般人群均可食用海螺。

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