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西葫芦

简介西葫芦别名茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等;一年生草质粗壮藤本。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

季节5-8月

功效与作用

防癌抗癌、养颜、减肥

营养价值(好处)

西葫芦中含有抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质,营养十分丰富。

副作用(坏处)

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;没有副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

西葫芦熟食:西葫芦不宜生吃,加重脾胃虚寒,适宜熟食。
西葫芦不得煮太烂,以免营养流失。
西葫芦炒食:西葫芦适宜炒食,与瘦肉同炒更为美味。

禁忌人群

脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。

适宜人群

一般人群皆可食用西葫芦。

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