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野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。
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鸡肉本身就是一种营养价值较高的食物,除了它含有大量的蛋白质之外,鸡肉本身还有强健筋骨,甚至是...[查看]
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