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冬瓜豆腐汤的做法是什么

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在秋冬季节适当的吃些冬瓜,有很好的润燥润肺的效果,能够预防身体水分不足,具有调节内分泌、预防电解质失衡的效果,适当的吃一些还有很好的减肥的功效,冬瓜的做法有很多,比较常见的就是用冬瓜来做汤,下面简单介绍冬瓜豆腐汤的做法,我们来看一下这方面的内容。

冬瓜豆腐汤的做法是什么

准备一大块冬瓜,准备适量的虾米,另外准备半块豆腐,准备适量的盐、鸡精、葱、姜、蒜、调和油和十三香。

先把冬瓜清洗干净,然后去掉坚硬的外皮去掉籽,把豆腐清洗干净,把蒜和姜切成片,把葱切成碎末,把虾米清洗一下。

锅中放入适量的植物油,放入姜蒜爆香,然后加入适量的清水,大火烧开以后,把冬瓜片放到锅中,再加入虾米,放入豆腐,加少许的五香粉,加鸡精调味,放适量的盐,然后大火烧开,大火烧开以后再煮十分钟,然后打开锅盖,撒入少许的葱花,这样冬瓜豆腐汤就做好了。

冬瓜豆腐汤的营养功效非常的好,尤其是在秋冬季节,适当的喝一些具有很好的清热解毒去火的效果,对肝火比较大的人来说,适当的喝一些有很好的清肺护肝的作用。

冬瓜豆腐汤的做法比较简单,对于想要减肥的人来说,也可以适当的喝一些,有很好的促进消化,抑制体内脂肪沉积的功效。汤里面加入适量的豆腐,对于补充身体的蛋白质也能发挥很好的效果,尤其是对于浮肿型虚胖的人减肥的效果更为明显。

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