白煮牛肉的做法有哪些？
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白煮牛肉做法简单，而且本身牛肉的营养价值是很高的，所以在生活当中如果能够自己动手制作这些食物的话，自然也利于营养的补充，那么白煮牛肉的制作，食材使用有哪一些以及步骤是怎么样的呢？大家可以看看下文的介绍。
需要食材是牛腱子、胡萝卜、芹菜、香菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、香油、辣椒油等这些将所有的食材原料准备好之后，将牛腱子外表的筋膜剔除，就这样可以去煮到牛肉的膻味，而且要放在清水当中泡8到12个小时，中间要记得多换水，在烧锅当中将牛腱子放进去，牛腱子不需要切开，这样可以保持牛肉的原味，煮开之后撇去表面的浮沫，保留原汤，在锅里再放入胡萝卜芹菜香菜大葱等这些调味料，焖煮两个小时捞出，盖上保鲜膜冷藏一夜，然后将自调的一些调味料均匀的洒在牛肉上面，冷藏之后凝固就可以切片食用。
牛肉确实营养价值高，可以起到补中益气，强筋健骨，滋养脾胃的效果，尤其适合那些身体虚弱，久病痊愈的人食用，而且还可以起到强身健骨的功效，牛肉中的氨基酸，比猪肉的更接近人体的所需，所以对人的生长发育以及补血养血都是比较有利的。
食用牛肉也要注意一些搭配禁忌，牛肉不能够与洋葱这些食物一起同吃，因为会相互影响彼此的保健作用。
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