鱼翅的做法是怎样的？
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鱼翅营养价值是比较高的，而且对一些疾病的治疗，都有很好的效果，但是鱼翅要怎么制作才更好吃，有利于发挥其保健功效，那么大家也应该注意，而下面要为大家介绍的是鱼翅的家常简单制作方法。
首先鱼翅应该用冷水浸泡两天的时间，再放入葱姜开水过两分钟之后捞出来，加入清汤用火煮开，放入鸡精油盐调味料炖煮两分钟，入味之后放在盘子里面，再将鱼翅翻扣在盘内，把锅里面的鱼翅浓汤，加入少许水淀粉，收成浓汁，淋在鱼翅上面就可以了，这是比较简单的制作方法。
鱼翅的营养功效是比较高的，它可以帮助起到降血脂，对抗动脉硬化，以及预防心血管疾病的效果，同时鱼翅中富含胶原蛋白，能够起到很好的滋养，柔软皮肤的作用，所以其实食用鱼翅可以更好的帮助我们美容养颜，延缓衰老的效果。
一般的人群都可以放心的吃鱼翅，特别是那些气血不足，营养不良或者是本身体质比较虚弱的人来讲，适当的食用鱼翅都可以更好的帮助调理身体，而且癌症心血管疾病，或者免疫性病的患者，食用鱼翅的话，对疾病的辅助治疗也可以发挥很好的功效。
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