放了一个月的螃蟹还能吃吗
xiaoli
生蟹放一月不能吃。螃蟹作为水产品的一种,未经加工的螃蟹保存期极短,环境良好的螃蟹可以存活两天,在环境恶劣的情况下只能活一天,而且螃蟹死后一小时内不能再活一天,螃蟹就会变质,更不用说把螃蟹放一个月以上。因此,生螃蟹不能放一个月食用,否则会导致食物中毒、细菌感染等。
假如把生螃蟹放进冰箱,我们平时家里冰箱冷冻的最低温度一般在-10℃左右,而且在这一温度下,有些细菌可以进行微小的移动,只有零下11度以上的环境中,细菌微生物才能完全停止活动,但是很明显,我们平时使用的冰箱不具备储存条件,保存时间也会大大降低。因此把螃蟹放在冰箱里一个月,可能还会变坏,所以出于安全考虑,这只螃蟹最好还是不要吃。
不过,熟透的螃蟹要经过特殊处理才能食用。螃蟹在冰箱里放了一个月,也许不能吃,但是如果是熟透的螃蟹就不同了,如果把煮熟的螃蟹蟹黄和蟹肉分开密封,即使放在冰箱里超过一个月也是可以食用的,因为煮熟的螃蟹已经没有了细菌,而且经过密封处理,保质期自然会加长。
- 男科医院
- 妇科医院
- 皮肤科医院
常见疾病
- 男科
- 妇科
- 皮肤科
- 神经内科
- 儿科