苹果没烂但是肉变成褐色能吃吗
zhangqing
苹果没烂但是肉变成褐色是否能吃，需要根据存放条件来判断，如果是苹果氧化，通常可以吃，如果存在变质通常不可以吃。
苹果切开或削皮后放置一段时间可能会产生氧化，导致苹果的颜色发生改变，可能会引起褐色，在氧化的过程当中通常不会造成细菌感染和苹果腐烂，如果没有变质，一般不影响吃，通常不会对身体造成影响，也不会造成微生物入侵。
苹果没烂如果放置时间较久也可能会引起苹果变质，细菌、微生物会通过从里向外的方式入侵，里面可能会变成褐色，如果产生变质情况，尽量不要吃，否则会引起细菌感染，造成肠胃不适，严重者还有可能会引起食物中毒。
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