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蜜汁青柠鸡翅的做法

养生小编

现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,蜜汁青柠鸡翅的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。

蜜汁青柠鸡翅

1、鸡翅洗净,两面切刀,放调味料。洗净后鸡翅切刀时,注意切的均匀美观,深度适宜方便入味。将调味料放入容器中,花椒粉、姜粉、孜然粉、蜂蜜、盐、鸡精、料酒、红烧酱油、生抽。

2、腌制鸡翅,半小时到一小时。

3、准备配料食材。洗净所有食材,小香葱切末,葱白与葱叶分开。胡萝卜去皮切碎,小青柠切半。

4、下油锅煎制鸡翅。大火烧开油锅,把鸡翅下入锅中,双面煎制。

5、调料入锅。将腌制鸡翅的剩余汤汁全部倒入锅中,放入一个切好的小青柠,放入香葱葱白,准备炖制。

6、蒸配料食材。另起锅烧热,将胡萝卜都放入锅中,开锅后蒸制五分钟左右,停火后放入香葱焖一下。此步骤为了方便孩子饮食,小朋友一般不吃生的胡萝卜和生葱,不能为了好看咱们就点缀生的,这样的一步既让菜美观又人性化。

7、炖制。加水没过鸡翅,大火烧开转中火炖制约半小时左右,收汁即可。中间注意观察别糊锅,炖制过程中翻面一次。

8、盛盘收工。点缀青柠,青柠底部切十字刀,将汁水挤到盘中,顿时香味四溢。锅中剩余汤汁浇到鸡翅上,点缀已经备好的香葱碎和胡萝卜碎。

尽管蜜汁青柠鸡翅当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。

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