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花椒油炝拌土豆丝的做法

养生小编

经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道花椒油炝拌土豆丝,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

花椒油炝拌土豆丝

1、准备食材和调料

2、蒜切末,青红椒切丝,香菜切段。

3、土豆插丝,多洗几遍,后用凉水浸泡15~20分钟。

4、锅烧开水,下土豆丝焯1分钟。

5、焯好的土豆丝过凉开水,沥干水。

6、沥干水的土豆丝放一干净容器内,加盐,鸡粉,一点点辣椒面和蒜末。

7、锅中放油加花椒,麻椒,葱花爆香。捞出花椒,麻椒和葱花,将油浇在蒜末和辣椒粉上。

8、加青红椒丝和香菜段,搅拌均匀。

9、搅拌好就可以装盘了。

10、不只外观漂亮,还很好吃的。

花椒油炝拌土豆丝是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

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