香肠夹饼的做法
养生小编
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，香肠夹饼的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。
1、面粉加酵母粉用凉水合成软面团，用湿布盖上发酵。
2、香肠蒸熟后晾凉切薄片备用。
3、大头菜切细丝用清水漂去部份盐份，加白糖、辣椒油、花椒油、拌匀备用。
4、面团发至两倍大时拿出搓揉排气，用湿布盖着再醒十分钟
5、将面团分成20个小剂子，用手把每个剂子压扁。
6、每个剂子分别包一小撮干面粉，包口朝下，压扁擀成小面饼。
7、做好的小饼坯子。
8、平锅刷一点油，小火烙饼，翻烙第二面至饼鼓涨起来就烙熟了。
9、香肠放蒸锅内稍搭气加热，把小饼边铅用筷子或小刀戳个口，饼呈空心状态，夹进喜欢的香肠和大头菜丝，就可以品味美食了。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，香肠夹饼这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
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