自制彩色炒酸奶# 搭配黑麦无糖无油面包#有能量也不怕胖的做法

1、两袋牛奶（进口脱脂，伊利高钙脱脂，纯牛奶，鲜牛奶都可以，亲测全部成功不用担心哈）

2、一袋菌粉（最开始我是用一袋菌粉做1L牛奶哈哈哈，现在我只想赶紧把菌粉吃完）

3、酸奶容器开水烫过，厨房纸擦干(说是这么说，但po主一直是用纸巾擦的)

4、先倒大概一两厘米高的牛奶，（不要先撒菌粉容易粘底）用勺子搅动起来

5、同时慢慢撒入菌粉（边撒边搅动）

6、差不多均匀了之后继续搅动并加入剩下的牛奶

7、然后放进酸奶机之后插电就行了（po主每天下午四点左右做酸奶，这样就能第二天下午比较热的时候吃冰冰的炒酸奶）

8、八个小时酸奶差不多好了，但是～这时候的酸奶 一点都不好吃 ，口感不醇厚而且一点都不酸。 （敲黑板，划重点）放进冰箱冷藏层钝化！！！这是酸奶的后熟过程 (认真脸)(po主晚上12点睡，睡前扔进冰箱)

9、第二天中午，酸奶已经浓稠酸香。用擀面杖把坚果压成碎仁

10、取一部分酸奶，加入青汁粉或抹茶粉调匀，加入适量坚果仁或葡萄干蔓越梅干等。 剩下的同样步骤分别加入紫薯粉／巧克力味蛋白粉。

11、取一个容器(可放冷冻层的)，在内部铺上保鲜膜或一次性食品袋(方便取模)，分层倒入绿色酸奶，紫色酸奶，棕色酸奶。(大概是酸奶比较粘稠，三层之间没有大面积互相混色，倒的时候可以慢一点，用勺子引流一下）。然后放入冰箱冷冻层三四个小时！（不要放一晚上啊摔～po主隔了夜冰渣子都出来了真心不对～几个小时的时候最好吃也好切， 像冰淇淋噢～）

12、黑麦面包片(到手之后就切好了片，然后分袋装扔进冷冻室)，可用电饭煲下层煮鸡蛋上层蒸面包（面包无糖无油无添加剂，酸味黑面包，适合养胃减脂食用，要说好吃肯定不如热量爆表的面包哒）

13、牛油果刮泥（此方法最好 亲测）涂于面包之上，鸡蛋放入凉水中片刻，剥壳对半切开，圣女果切不切都行

14、酸奶脱模，用刀切片

15、满满的果仁，多层次的口感（～楼主冻太久了 有点失败 ～大家记得四小时就够了哦）

16、装盘 ，拍照，上传食谱，完美.(@_@)

17、我要开动了～