佛跳墙土鸡煲的做法

发布时间：2016-10-25　2432人阅读

一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作佛跳墙土鸡煲，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

1.121鸡肉冲洗干净

2.212鸡肉切块,把鸡皮切掉备用

3.锅里放水煮开放入鸡肉,再次煮开就可关火,拿出鸡肉用凉水冲洗

4.鸡皮放入锅里开中火后转小火,把里面的鸡油熬出来

5.1放入葱姜蒜煸炒出香味

6.2把鸡皮渣从锅里拿出

7.加入鸡块翻炒,加入两勺豆瓣酱翻炒

8.加入适量料酒，生抽和老抽翻炒后把鸡块倒入一个陶瓷锅里

9.加水完全没过鸡肉盖上锅盖大火煮开后转小火炖20分钟

10.20分钟后加入栗子继续炖20分钟

11.藕去皮切片,青红椒也切片

12.先放入藕,开大火,让汁水溢上来给其上色

13.把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷锅

14.继续改小火炖10分钟

15.加入青红椒,盖上盖子再焖煮5分钟即可

大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的佛跳墙土鸡煲步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。