青菜头炒肉的做法

对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做青菜头炒肉。

1.青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净

2.牛肉切条，用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟

3.青菜头切片

4.油温4成热时，下腌制好的牛肉条

5.快速滑炒，炒的时间不能太长

6.当牛肉颜色发白，再炒1、2分钟，炒至8成熟

7.盛出

8.下入青菜头

9.翻炒几下，淋入一点儿清水

10.略炒2分钟

11.倒入之前炒好的牛肉

12.小半勺味精，翻炒均匀，关火

青菜头炒肉这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。

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