裙带菜炖猪蹄的做法
admin1024
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习裙带菜炖猪蹄的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。（加一些花椒同煮，可以更好的去腥。）
2.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净，重新入锅加足量的水煮开。（前面焯水时一定要煮透，这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。）
3.裙带菜用冷水泡好后洗净。（只需泡一点就可以，浸泡后会发的很大。）
4.猪蹄加少许料酒，姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂
5.煮至汤汁发白，猪蹄软烂后，把姜片和大葱捞出
6.加入裙带菜，并调入适量盐，煮15分钟左右即可
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道裙带菜炖猪蹄
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