挂霜腰果的做法
admin1024
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好挂霜腰果。
1.12将腰果用开水泡上十五分钟
2.21将腰果沥干，放入锅中，再放入适量的油
3.小火，中间不停地用勺翻炒
4.直至油几乎无泡，且颜色变为浅金黄色，加入少量的酒
5.1将炒好的腰果捞出，控油
6.2继续翻炒直至近乎没有小泡
7.将锅中加入适量糖和水，小火加热
8.不停的搅拌，糖慢慢地熬制浓稠，糖浆由大泡转为细密小泡时
9.将炒好的腰果加入熬好的糖稀中
10.翻炒均匀，使糖液均匀地粘在腰果的表面
11.一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉
12.待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下挂霜腰果。
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