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炒莜面鱼儿的做法

admin1024

一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的炒莜面鱼儿

炒莜面鱼儿的做法

1.莜面里加开水,边加水边搅拌。

2.拌成小块后稍微晾一下。

3.莜面不烫手后和成团,醒30分钟。

4.把莜面搓成条,用一个寿司帘。

5.揪一块小面团,用拇指肚按住面团轻轻往前一推,面团自然卷起,一个莜面鱼儿就做好了。

6.蒸锅抹油,放入莜面鱼儿,水开后蒸8分钟就熟了。

7.把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。

8.准备鸡蛋,韭菜,葱。

9.葱段,韭菜段。

10.炒锅倒油,放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边,放入葱段炒香。

11.放入莜面鱼儿,盐,生抽,适量老陈醋迅速翻炒。

12.出锅前放入韭菜,翻炒均匀即可。

13.口感劲道,营养丰富非常好吃。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得炒莜面鱼儿的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

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