蒜香鮰鱼的做法

疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于蒜香鮰鱼这道菜的做法。

1.将鮰鱼切成小块， 其他原料准备好；

2. 烧锅开水， 加入少量的油盐， 下入金针菇焯水；

3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油， 搅拌均匀；

4. 垫在容器锅底；

5. 锅中放入适量的油， 下入大蒜头煸炒；

6.直至微微焦黄， 捞出来放入小碗中；

7. 将鮰鱼表面水分吸干， 放入蒜油中煎一下；

8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中；

9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香；

10. 下入煎好的鮰鱼段， 轻轻地翻炒；

11.再加入没过原材料的啤酒；

12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟；

13. 揭开盖，下入刚炸过的大蒜一起煮；

14. 加入适量的盐来调味；

15. 大火收汁直至浓稠， 将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中；

16. 最后在表面上撒些小葱段， 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。

现实生活中，会做菜的男人不多。但有了蒜香鮰鱼的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。

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