泰式青木瓜沙拉的做法
admin1024
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好泰式青木瓜沙拉这道菜。
1.先把花生仁放在没放油的小锅里，小火焙烤3、4分钟，搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用
2.将青木瓜去皮，一手拿木瓜一手拿刀，在木瓜上细密地砍出纵向的纹路
3.等木瓜表面全部砍过一遍后，再用刀贴着木瓜表面，薄薄地削出木瓜丝来
4.当削下来的木瓜丝连成片时，重复步骤2-3，直至接近中心的木瓜籽。削好的木瓜丝用冰水浸泡待用，开始准备酱汁。先把蒜头去皮，辣椒切碎，一起放在石臼里捣成泥状
5.放入泡软的海米继续捣烂
6.放入去皮的花生仁（留少许装饰用）稍微捣碎
7.挤出青柠汁，倒入石臼，再加入椰糖和鱼露，拌匀即成酱汁
8.将木瓜丝沥干水，豇豆切成寸段，樱桃番茄切半，全部放在大碗内
好了，泰式青木瓜沙拉就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
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