德式全麦胚芽面包的做法
admin1024
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的德式全麦胚芽面包。
1.所有材料混合，后油法，揉至扩展阶段
2.室温，发酵至3倍大
3.排气、分割成8份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止15分钟
4.取一个面团，擀成椭圆形
5.面团转90度，翻面，轻拉四角，整成长方形，压薄底边
6.由上而下卷成筒状，捏紧收口
7.双手把面团再搓长些
8.两个长条面团，头部相连，捏紧
9.扭成麻花状，尾部相连，捏紧
10.刷上全蛋液，蘸上小麦胚芽
11.排入垫油布的烤盘
12.室温发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右，出炉放至室温，密封保存
看完上文关于德式全麦胚芽面包做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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