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抹茶绿豆酥的做法

admin1024

对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习抹茶绿豆酥的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

抹茶绿豆酥的做法

1.1212油酥面团原料称好,放在一起

2.2121水油面团称重放在一起

3.准备好豆沙馅,油酥面团和好待用

4.水油抹茶面团和好待用

5.12水油抹茶面团分成三等份

6.21油酥面团分成三等份

7.取一块水油抹茶面团按扁,中间放一块油酥面团,用习惯的方式包好封好口

8.三份面团都包好

9.1卷起

10.2取一块擀成长舌面片

11.卷成长条形

12.按扁再继续擀开成长舌形面片,再卷起

13.三份面团都依次擀开卷起两次,做成长条面团待用

14.每份从中间切开,分成六等份,切面朝上

15.豆沙馅分成六等份(绿豆泡开,按1:6加水,锅开转微火煮至熟烂,捞出,用料理打碎,用炒锅放糖小火炒至水气蒸发成绿豆沙馅)

16.取一份面团,按扁,擀成皮子

17.面皮反过来,用背面包住绿豆沙封口

18.封口,在手心团圆

19.依次包好所有面团

20.烤箱预热180℃,烤盘铺锡纸,将抹茶绿豆酥胚子码入盘中

21.180℃,烤制30分钟出炉

22.浓情版的抹茶绿豆酥

23.晾凉享用最佳

抹茶绿豆酥理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

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