椒盐酥牡蛎的做法
admin1024
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好椒盐酥牡蛎。
1.海蛎事先用盐水浸泡半小时以上
2.烧开水，将海蛎放入迅速焯烫10秒左右即可（主要是去腥，去杂质，时间不要太久，否则牡蛎就缩小而且影响口感了）
3.地瓜粉中加入少许的泡打粉，（比例一般是1%就好，目的是使炸出的口感酥脆，我用的是粗粒地瓜粉，用擀面杖研磨过，比那种粉状的地瓜粉炸出的效果更好）
4.将牡蛎放入地瓜粉中，裹匀
5.热锅热油，放入牡蛎，中火炸熟即可
6.趁热撒上椒盐粉就OK了
小编今天介绍的这道美味椒盐酥牡蛎的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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