水波蛋的做法
admin1024
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于水波蛋这道菜的做法。
1.盐可以提高水的沸点，白醋可以加速蛋白质的凝固。
2.取一口较深的锅，放多一些水烧开，加入盐。
3.加入白醋。
4.用手勺在开水中顺时针快速搅动，形成一个漩涡。
5.把鸡蛋贴着水面倒入锅中，让其自然下沉。
6.立即关火，盖上锅盖。
7.让蛋在水里焖两分钟。
8.盛出蛋，用饮用水漂清蛋表面残留的白醋并修去毛边，漂亮的水波蛋就做好了。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好水波蛋，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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