私家烧鸡腿肉的做法
admin1024
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍私家烧鸡腿肉的做法，自己动手做起来
1.12用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底
2.21用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离
3.1最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用
4.2用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开
5.一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥
6.一小颗蒜头也擦成蒜泥
7.拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块（我是把整块鸡腿肉分成三到四块）
8.用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉，用手不断抓捏一会儿，然后静置腌制两小时
9.锅烧热放油，油烧热放姜片爆香
10.把腌制好的鸡腿肉一块块夹出放入锅中煸炒至表面变色收紧
11.倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁，再倒小半碗水，盖上盖子大火煮开后，转中小火煮10分钟左右
12.开盖转大火收浓汤汁撒上葱花即可
今天这道私家烧鸡腿肉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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