云南汽锅鸡的做法
admin1024
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做云南汽锅鸡这道菜的全部技巧。
1.把鸡肉洗净，姜切大片，鸡肉用盐、胡椒粉腌制半个小时，胡椒粉不可放多，一点点就好。有胡椒粒最好
2.12把鸡肉放进汽锅底部，在面上放姜片，葱段
3.21再把香菇放在上面，这样就可以了，汽锅是不用加水的，因为中间的气嘴，把蒸汽升入锅里
4.本来应该是在汽锅下面放一个和汽锅差不多大的锅，但是我这个煲汤的电锅，火力太小，放弃了。
5.放入大锑锅中也是一样的，盖上盖子，水烧开后，用中火汽三个小时，中途注意要加水，但不可揭开汽锅的盖子，一直让底部的水蒸气，在汽锅里保持温度和湿度。
6.三个半小时后，终于出锅了，打开盖子，香气扑鼻而来。
7.现在的锅里，是满满的一锅汤。
8.最后近照来一张，不用放鸡精和味精，味道非常的安逸，汤特别鲜。
想要做好云南汽锅鸡这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
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