鲜虾厚底批萨的做法
admin1024
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下鲜虾厚底批萨的做法，好好学习一下
1.将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段收圆盖保鲜膜放温暖处发酵
2.当面团发至原体积的2倍大小时即发酵完成
3.将马苏里拉切成小丁状
4.准备好配菜：剥出的虾仁去虾肠后用料酒及少许盐腌一下，青椒切片，玉米氽熟，香肠切小段
5.发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟
6.将面饼用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将面饼放在比萨盘里慢慢压至整齐贴合，边缘稍厚些
7.在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油
8.在面饼上涂上自制批萨酱，撒一层马苏里拉芝士，面饼边缘间隔着放香肠片
9.将腌好的虾仁摆在马苏里拉芝士上，铺上玉米粒及青椒片，再撒一层芝士，再铺上青椒及虾仁，面饼边缘刷少许橄榄油后放入预热好210度的烤箱中层，烤15分钟取出撒一层芝士，再烤5分钟左右出炉
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的鲜虾厚底批萨呈上桌吧！
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