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哪些人不宜食用青稞

养生小编

1、消化能力差的人。五谷杂粮对消化有问题的人(如胃溃疡、十二指肠溃疡)是不适宜食用的,因为这些食物比较粗糙,和胃肠道物理摩擦会引起伤口疼痛。吃多了容易胀气的人也会感到不适。

2、有消化系统疾病的人也会出现这种情况。假如发生肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡,吃大量青稞容易导致静脉破裂出血和溃疡出血。

3、贫血及钙质缺乏者。植酸、草酸含量较高的谷类,会抑制钙质的吸收,尤其会抑制铁的吸收,所以缺钙、贫血的人,就更要聪明吃,比如牛奶和五谷饭一起吃,就不会吸收钙质。出现贫血、补钙等症状时不能吃,不容易吸收钙质,还会影响消化。

4、肾病患者。肾病患者反而需要食用精致白米。由于五谷杂粮由于蛋白质、钾、磷含量较高,作为主食容易吃多,患者身体难以承受。有肾病的人吃杂粮会不易耐受,还会影响代谢,不宜食用。

5、糖尿病人。糖尿病人要控制淀粉的摄取,即使食用五谷杂粮,份量也要控制。

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