没开封的红枣过期了还能吃吗
zhangqing
红枣已经过期,没有开封的,一般也不建议继续食用。红枣虽未变质,但已过可食用的保质期,有可能发生变质,而且一般不能靠闻味道、观察等方法自行判断是否变质,因此也不推荐盲目地食用过期的红枣,即使在没开封的情况下。
红枣变坏了,蛋白质、维生素等营养价值也会流失,食用价值会降低。红枣中含有大量的细菌或者黄曲霉素等对人体有害的物质,如果不小心食用,就会有腹泻、呕吐、腹痛等症状,吃太多的话,就会出现中毒的症状,所以不要吃过多的红枣。
中医认为红枣性温,每天食用不要超过50g,否则会有上火的情况,红枣含糖量比较高,糖尿病患者不宜吃。另外,不仅是红枣,任何食品、药品等超过食用期限后,都不建议再食用,以免影响人体健康。
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