牛肉面做法大全

食物是很常见的，那不同的食物对人体的帮助也是不同，例如蔬菜对人体不错大量水分和维生素，肉类食物能够对人体进行脂肪、蛋白质的补充，这些使得对人体各方面调理，都是有着很大区别，所以在对它们的选择时候，都是可以根据自身需求进行，那牛肉面做法大全中，都有什么做法呢?

对牛肉面做法大全中，都有怎么样的做法呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，也是有着很好的了解，在制作上，都知道如何做最佳，怎么做利于身体健康。

牛肉面做法大全：

红烧牛肉面汤底

材料

原料：牛腩600克

配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个

调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙

做法

1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。

4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。

6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。

通过以上介绍，对牛肉面做法大全中，在对牛肉面的制作方法上，都是有着很好了解，所以在对它制作的时候，都可以按照以上方法进行，到那时要注意的是，对它制作过程中，在火候上，都是要掌握好，使得它的汤味道独特，利于身体营养吸收。