蓝莓果酱怎么吃

蓝莓是一种常见的水果，但是它的营养却比其他的水果高很多，我们在平时都是爱吃蓝莓的，虽然直接吃到蓝莓的机会很少，但是会经常吃到一些蓝莓做成的食品，蓝莓食品已经很受欢迎了，特别是蓝莓果酱，它的味道是特别的美的，那么大家知道蓝莓果酱怎么吃吗?

蓝莓果酱怎么吃大家了解吗，一般我们在吃蓝莓果酱的时候都是夹在面包里的，一些蓝莓果酱味的面包也有很多了，它也可以用来做沙拉，在烧菜的时候也能够用到，下面我们来看看蓝莓果酱的吃法。

蓝莓果酱夹心饼

材料

黄油90克，低粉110克，白砂糖70克，蛋黄一个，奶粉20克，泡打粉1/4小勺，杏仁味香草精几滴

做法

1.蛋黄，黄油，香草精和白砂糖搅拌均匀

2.筛入低粉，泡打粉，奶粉

3.形成一个面团

4.分成小球，中间用手指按一个小洞

5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角，再挤出来

6.160度，中层，20分钟

蓝莓果酱玛芬

材料

材料：

无盐butter100g，

砂糖60g，

鸡蛋2个，

低粉200g，

泡大粉2小勺，

牛奶100cc，

蓝莓果酱100g。

准备：

烤箱预热180摄氏度，泡打粉和低粉混合后过筛。

做法

1.butter室温软化，打发成cream状.

2.分三次加入砂糖，继续打发，直到有些发白

3.鸡蛋打散，分2次加入，打发均匀.

4.然后把过筛的低粉和泡打粉混合，按照粉类，牛奶的顺序，分3次交替加入，然后每次都拌匀，最后用橡皮刀搅拌均匀

5.然后把蓝莓果酱倒入，搅拌均匀

6.把蛋糕糊倒入玛芬模里(我用的是硅胶的)，，放烤箱180摄氏度，烤35分钟即可

蓝莓果酱面包

材料

基本面团480克，蓝莓果酱适量，鸡蛋一个

做法

1.基本面团一次发酵到原来的两倍大以后，切割成16小块，每块30克。松弛20分钟后搓成长条。(这个长度按照自家长方形烤盘的尺寸可以了。我的流程图是第一次试做时候拍的，二次发酵后觉得长度太长条数也太多，现在这个16条，每条30克是比较合适的分量。)

2.烤盘上铺好烤盘纸，把搓条的面坯一根一根挨着排好。

3.继续二次发酵到原来的一倍大小就可以轻轻刷上蛋液。

4.烤箱预热到190摄氏度/ 375华氏度。

5.把果酱分开三行铺在面坯上。不要太多，否则面坯会承受不住而塌陷。

6.入烤箱，15分钟左右。各家烤箱性能不尽相同，查看表面均匀上色后就是基本可以了。

小诀窍

烤制面包温度一定不能低，不然面包表面会形成一层厚皮，较干燥且缺乏弹性，口感不佳。

蓝莓果酱怎么吃，现在大家应该了解了吧，蓝莓的营养是很多的，它含有很丰富的维生素c，多吃一些蓝莓能够增强我们心脏的功能，预防一些心脏的疾病，还能够防止动脉硬化，蓝莓的吃法有很多，特别是蓝莓果酱是最常见的的吃法，也是很受欢迎的。