椒盐濑尿虾

说到海鲜食物，那么瞎就是我们不得不提的一种食物了，因为不管是在平时的饭桌上，还是应酬或者酒店和餐馆，很多人对虾其实就是情有独钟的，那么你是否知道如何才能够制作比较特色的虾类食物吗?看看椒盐濑尿虾，是如何一步步演变成人们平时生活中最喜爱的食物的。

很多男人对椒盐濑尿虾非常的喜爱，最大的一个原因，就是它是一道非常合适下酒的菜，平时的工作应酬，喝酒吃饭，椒盐濑尿虾是绝对不能缺少的一道下酒菜，不需要你精心去动手拨皮，因为它可以一起吃下去。

原料：濑尿虾450克、大蒜50克、生姜50克、香葱25克、红椒2颗。

细盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特细辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。

操作

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。

2、将大蒜、生姜、红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。

5、锅内留底油，放入姜、蒜、红椒、蒜爆炒出香味。

6、再放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可。

椒盐濑尿虾的制作过程大家已经看了，是不是觉得很简单呢?当然美味的食物并不需要一定繁杂的过程，只要掌握了技巧，那么都可以自己动手制作，同时也要提醒一下，在制作椒盐虾的时候，盐的分量还是应该多放一点，这样更容易渗入虾的体内。