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三个瓜解决你秋天所有的忧虑

小幺女

一说起秋季“进补”,如果您立马想起大鱼大肉的画面,那就大错特错啦!步入秋季真正 “养生高手”并不是那些名贵的中草药材,而是我们身边一些非常普通的食材。下面小编为大家介绍这“三瓜”, 家常却有养生功效,护心、降脂又稳压,让我们一起来看看!

三个瓜解决你秋天所有的忧虑

第一瓜:冬瓜

护心、降脂、减肥、清肺

冬瓜长着一副“接地气”的憨厚老实的样子,但冬瓜中维生素C的含量却是一般蔬菜所望尘莫及的。而且冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬菜,被称为“减肥瓜”,《神农本草经》中记载其“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜对人体有哪些具体的益处呢?看下边:

1、保护心脏

冬瓜中钾元素含量相当高,每100g冬瓜含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,可有效保护心脏功能。

2、降低胆固醇降血脂

专家表示,冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。

3、防止发胖增进体型健美

冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪。

4、清肺排毒

冬瓜全身可入药。冬瓜子可应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效。

同心小厨:冬瓜银耳羹

材料:冬瓜,银耳,味精,黄酒

做法:先将冬瓜去皮、切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效:此汤具有清热生津、利尿消肿之功效,适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

深秋多吃这三瓜,护心降脂又稳压!脾胃气虚、胃寒疼痛者的人要少吃冬瓜,久病与阳虚肢冷者忌食冬瓜哦!

三个瓜解决你秋天所有的忧虑

第二瓜:丝瓜

护心、降脂、抗癌、美肤

丝瓜原产于印度,全身可入药。丝瓜以其可做菜又可作药的“双栖发展”属性,深受老百姓喜爱。这个秋天您当然也不能错过啦!

1、保护心血管

丝瓜是典型的低热量高营养食品。含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素,是典型的高钾低钠食品,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定效果。

2、防动脉硬化和冠心病

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用,可有效防止动脉粥样硬化。

3、辅助抗癌防癌

丝瓜所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,能达到抗病毒、防癌的目的。

4、美肤功效

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1、使皮肤白皙的维生素C、蛋白质和18种氨基酸等成分,能保护皮肤、消除色斑,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容食品。

同心小厨:丝瓜百合汤

材料:丝瓜、银耳、百合、冰糖

做法:锅内倒入适量的水,将泡好的银耳放入水中,开火煮开,至八成熟的时候加入丝瓜与百合,煮20分钟左右加入冰糖,小火再煮半小时左右就好。

深秋多吃这三瓜,护心降脂又稳压!体内虚寒、易腹泻者不宜多食;阳痿者不宜多食;孕妇不宜食丝瓜籽。

三个瓜解决你秋天所有的忧虑

第三瓜:苦瓜

降糖、抗癌、护心

人们对苦瓜的感情可谓是有爱有恨,爱的是它的功效,恨的是它的味道,但苦瓜具有“君子菜”的美誉,因为它与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,此乃君子之风。下面我们来说说苦瓜的神奇作用!

1、辅助降糖

苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,降低血糖,被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。

2、抗击肝癌

苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

3、护心

苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素,具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;“苦瓜素”被誉为“脂肪杀手”,有助于减少脂肪摄入可预防坏血病,保护心脏。

同心小厨:苦瓜煎蛋

材料:苦瓜一根,鸡蛋4个

做法:苦瓜切片,焯水厚沥干水份,与鸡蛋搅拌,加适量盐、胡椒粉、酒,打散。平底不沾锅加热、加入食用油,待油热后倒入苦瓜蛋液,小火慢煎两面煎至金黄色即可用刀切小块即可食用。

苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用哦!

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