芥蓝的叶子到底能吃吗

芥蓝菜的叶子可以吃。

食材：

主料

芥蓝菜叶100g、米50g

辅料

盐3g、味精3粒、油适量

步骤：

1.米先提前浸泡1-2小时，这样米比较容易煮熟

2.米放入锅中加水，水的用量就像平常煮稀饭再多一点点，芥蓝菜叶洗净，切条

3.在锅中放入油，代油烧热后，放入芥蓝菜叶，翻炒一小会，快熟的时候放入盐，味精，

4.等到米快要煮熟的时候就放入芥蓝茶叶，再煮一段时间，就可出锅开吃啦~~如果觉得味道不够等煮好后自己在放一些盐，味精。

芥蓝的叶子能吃，可以做成芥蓝叶炒饭。

食材

主料：芥蓝叶200g、鸡蛋1个、米饭200g

辅料：油适量、盐2g、鸡精适量、葱2根、干辣椒3个、生抽适量、橄榄菜2大勺、肉末50g

步骤

1.芥蓝叶洗净沥干水分

2.入沸水焯烫

3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用

4.锅内放油，放入肉末炒熟

5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽

6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀

7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用

8.锅内放油，放入鸡蛋炒散

9.再放入葱末炒香

10.放入米饭炒散

11.放入炒好的芥蓝叶

12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可。