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酒精对胃黏膜刺激较大，在饮酒前做些预备可以降低对肠胃的刺激。饮酒前吃甜食有助保护胃黏膜。如饮酒前可摄入些甜性食物，比如酸奶、蛋糕、甜汤等，甜食有助保护胃黏膜。
饮酒前后来点中药不伤胃
饮酒前吃甜食有助保护胃黏膜，另外，中医专家指出，有几味中药也可保护肠胃功能，减缓酒精吸收。中药如白芷、山药、太子参、党参等也可保护胃，减少酒精对胃黏膜的刺激，并减缓胃肠道对酒精的吸收。
当醉酒后，可服用中药如葛花、生姜、乌梅、竹茹等醒脾胃、解渴、清热化痰、止呕。
中医提醒：此时酒精已对身体产生很大伤害，不喝醉后如出现呕吐，要看一下呕吐物颜色，如出现咖啡色、红色，而此前未摄入红酒、西瓜等食物，可能是出现了急性胃出血，应及时送医院救治。
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