大米到底属于粗粮吗
从古到今大米都是中国人的主食之一，更是五谷之首。它品种多样，富含丰富蛋白质、脂肪、氨基酸和淀粉等营养成分，在人们的餐桌文化中占有重要的地位。大米蒸食或煮粥都很适合，不仅调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，并且润喉易食，容易消化，对身体的好处颇多。那么大米作为谷类的一种，是否也属于粗粮呢？下面我为大家具体介绍一下。
大米是属于细粮。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类： 1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
相关的一些营养学家说，一些粗粮是富含各种纤维，所以我们在食用的时候就是不会像细粮那么的顺滑，但是粗粮还是一个比较珍贵的保健品，如果人们经常的食用是会对人们的身体有一些好处。
粗粮不但是生长在比较高的海拔之上，是比较无污染的地域，而且粗粮是极少使用一些化学的物质，所以就是大家比较公认的具有食疗的天然绿色食品，是可以广泛食用。
其次，对于现代人的生活的节奏就是非常的快，而且饮食的结构都是比较混乱的，很多的人都是比较的高脂肪，高蛋白，还有就是一些高热量的食物，对于人们面临的一些体质也是非常不好的，粗粮当中的纤维素可以有效的帮助大家清理肠道，所以说纤维素是会对一些肠道的蠕动有促进的好处。
以上就是我为大家介绍的有关大米是否属于粗粮的知识了。其实粗粮的种类有很多，如谷物中的大麦、玉米、黑米等、豆类中的红豆黑豆等都属于粗粮。如今吃粗粮已经成为一种健康的生活方式了，生活中适当吃粗粮，粗细搭配，养成健康的饮食习惯。同时适当锻炼，保持积极健康的心态等，有助于身体保健。
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