吃牛初乳会早熟吗

牛初乳是我们公认的一种营养成分比较全面的食物，虽然说牛初乳能够增强孩子的抵抗力，但是儿童长期食用牛初乳会导致早熟的情况，引起性早熟，对于吃的剂量和大小和时间有着密切的关系，大家应该根据自身的情况来有针对性的选择。以下我们就来详细的说一下。

牛初乳中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、表皮生长因子等。经过大量的临床资料调查和动物实验证明并不具备免疫调节、改善胃肠道、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能。所谓的牛初乳中的免疫球蛋白的作用实际上是套用人体免疫球蛋白的作用瞎编而来的。它是一种偷换概念迷惑不懂的人群来达到其销售目的。其它成分也全部是套用对人体医学发现和营养学发现的功能瞎编而来，并没有实际的保健功效。

牛初乳中的免疫球蛋白人体是不能直接吸收利用的，当它通过消化道进入人体后大部分被胃酸分解破坏失去原来的形态或根本不被吸收，因此没有增加抵抗力的作用。牛奶经加工后，即巴氏消毒法消毒后，其蛋白质失去活性，加之各种酶被破坏对人体只有坏处没有好处。所以免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等均失去了作用。

目前市场中所推行的牛初乳营养丰富的传言是没有科学性的，虽然牛奶当中含有比较多的钙质和蛋白质，但是不是初乳当中所含有的，并且这些营养也要经过多重特殊工序的处理之后，才能被人体所吸收，所以不要偏听了厂家不实在的推广销售，避免对于身体造成损害。