海带凉菜的做法是什么
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海带在我们日常生活的饮食里面是一种比较常见的食品了，因为我们都知道海带含有丰富的碘元素物质，要是我们能够经常食用的话，那对我们的身体健康是有一定的益处的。那么你会制作海带凉菜吗？还有关于海带的饮食禁忌有哪些，我们也应该仔细的了解一下，一起来看一看海带凉菜吧。
首先，第一个方面是把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；再用大量清水洗干净；最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。第二个方面是，凉拌海带丝的原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。 它的做法: 将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。还有一种方法，需要主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片。调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙。
第三个方面是它的制法:海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。然后海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。第三种方法的主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油。注意他的制作要点，选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
不过，我们应该明白海带在食用以前是不能长时间进行浸泡的，如果我们家里面准备吃的话，最好浸泡6小时左右就行了，因为我们如果浸泡的时间过长以后，海带中的营养物质就慢慢的溶解于水了，那么我们的海带凉菜的营养价值就会大大的降低了。
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