荷叶包饭的家常做法
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近年来，城市化发展越来越迅猛，很多城市里的小孩都不知道荷叶是什么，可能是由于荷叶都是生长在水面，所以很难见到，不过对于农村的孩子来说，荷叶就非常熟悉了，因为在农村经常会用荷叶来制作食物，现在很多饭店也会用荷叶来做菜，那么荷叶包饭的家常做法是怎样的呢？
1. 荷叶用水泡软。
2. 板栗去皮，具体就是用开水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剥，没有的话用毛巾包住，用力一搓，皮就掉出来了。
3. 洗干净，然后用刀压一下。
4. 两杯米加平时煮饭的水量，放入板栗，加一勺盐一勺油，煮饭先。
5. 香菇提前泡软，去蒂切丁。
6. 鸡腿去骨头，切小，用生抽生粉腌制。
7. 芹菜切丁。
8. 饭好，先炒香菇。
9. 再加入鸡肉和芹菜炒熟加一勺盐一勺蚝油调味。
10. 加入所有饭，搅拌均匀。
11. 找个容器，我家没蒸笼，就用个大碗，铺上荷叶，再填入饭。
12. 包住。
13. 倒扣到盘子上蒸，大火水开，转中火15分钟。
不知道荷叶的小朋友可以去了解一下这方面的知识哦，也可以在放假的时候去农村看一看，我们在平时的时候可以利用荷叶来制作各种美食，荷叶包饭就是一个不错的选择，因为荷叶对我们的身体是很有好处的，所以荷叶饱饭的营养价值也非常的高。
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