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丝瓜炒海米的做法

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    海米,可能有些朋友并不知道是什么。但是对于虾米,很多朋友都知道。其实海米便是我们平常见到的虾米。虾米的营养十分丰富,有不少的妈妈在做婴儿餐的时候都会加入海米。既然海米的营养如此丰富,就给大家推荐一道用海米做成的菜肴,那就是丝瓜炒海米。下面我们就来看看丝瓜炒海米的做法吧。

丝瓜炒海米的做法

原料

丝瓜2根 海米10多粒

配料料酒 小葱 蒜 盐

1.海米洗净后用料酒泡软。2.丝瓜削皮后切成滚刀块。海米切小粒,小葱和蒜切成末

3.炒锅内放油,放入蒜末爆香后,加入海米翻炒,加一勺泡海米的料酒去腥。

4.加入丝瓜翻炒,然后加少量水,加盖中火焖1分钟,因为丝瓜炒软后会出水。

5.加适量盐调味,大火收汁后撒上葱花。汁不用收的特别干,这个汤汁拌米饭非常好。

功效:

1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

     看了以上的内容,相信很多朋友都学会了如何制作丝瓜炒海米了,并且也了解到了海米的功效。海米对小孩子的发育有很好的益处,所以各位家长不妨做多一些有关海米的菜式给孩子食用,而且海米甘香鲜美,很多孩子都特别爱吃。

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