酱香鸡的做法有哪些

xiaobao2 2015-08-30 15:35:32

酱香鸡的营养价值很高，具有一定的滋补效果，做出的感觉是鸡蛋颜色比较深，让人有想吃的冲动，另外酱香鸡的营养价值是很高的，鸡肉的脂肪很少，以蛋白质为主，因此吃起来比较健康，用三黄鸡做主料做出来的效果更好，味道也会比较香郁，我们来看一下做法。

主料

三黄鸡 (1只（600克）)

辅料

水发香菇 (30克) 瘦猪肉 (50克) 虾仁 (20克) 火腿 (20克)

厨具

其它

分类

热菜冬季菜谱咸鲜焖三刻钟简单难度

1鸡去内脏洗净。

2加调料（a）豆瓣酱、料酒、盐腌制20分钟后剁成大块。

3虾仁洗净，去沙线。

4香菇泡发后切丁。

5火腿切丁。

6猪肉洗净切丁。

7a）锅里放入油，放入腌制好的鸡块，加上调料；（b）白糖、葱、姜、丁香、八角、豆瓣酱、料酒、盐；水量：600毫升。

8这期间您就可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美味啦！

9烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

酱油鸡的营养价值很高，酱油鸡做法很简单，用葱姜蒜来调味，同时也能很好去除肌肉的腥味，在炒制之前最好把鸡腿用刀割几下，更容易入味。鸡肉中的脂肪很少，更利于老年人和儿童，一方面利于消化，同时营养价值也很高，并有很好的酱香味道。

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