酒酿圆子羹应该怎么做呢？

平时有很多的人都非常喜欢吃酒酿圆子羹，这种甜点也是大部分人饭后必吃的，与其出去买的话还不如你自己会做，这样就可以随时随地的做出来给自己吃，而且还能够让身边的人享受到美味，出去买的话比较费钱而且可能还不健康，所以你不妨来学一学他的做法，因为酒酿圆子羹也是非常好做的。

原料：

鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克

配料：

清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。

做法：

1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开;

2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。

3、用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。

4、关火加糖和桂花。出锅。

酒酿还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益;

如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。

温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。

现在你知道了酒酿圆子羹的做法和营养价值之后会不会更加的喜欢这种甜点呢?以后你就可以自己在家里面尝试，如果一次不成功那么就做两次，久而久之你肯定会做的非常好吃，而且以后你也可以经常做给你的孩子吃，毕竟酒酿圆子羹对身体是非常好的，，而且还不会伤害到人的身体。