面粉圆子的做法是什么？

我们通常会在中秋节或者过年的时候做面粉圆子，可以代表团圆和圆满等。很多人都会选择到超市购买后回家煮着吃，但小编今天就要教给大家圆子的制作方法，这样就可以自己在家学着做，而且吃起来会更筋道有味，还会具有独特的外形。那具体要怎么做呢？来看看下面的步骤吧。

面粉圆子的做法很简单，不仅可以直接用面粉制作出白色的圆子，也可以用不同原料把原本白的糯米粉变成各式颜色，如果做大点花纹会更好看，会像雨花石一样，但是因为不做包馅就做成小点的，放在红豆汤、酒酿或是揶汁里都非常美味。制作面粉圆子需要使用的材料主要是分为几种，如果想要做出绿色的圆子要使用糯米粉，抹茶粉，牛奶，白糖等多种原材料，黄色的圆子就要使用糯米粉、胡萝卜蔬果汁，白糖等。直接做成白色的需要用糯米粉，牛奶，糖。具体的做法是将以上原料分别揉捏成三色糯米料。将糯米料撮成长条，然后同搅麻花般缠在一起。将缠好的糯米料揪成小机子搓圆。锅中水开，放入小圆子煮熟即可。

也可以用面粉做出珍珠汤圆。做法：先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。

小编介绍了这几种制作方法，其实每种方法都是非常简单的，只要原材料准备的足够充分，并且遵循这些步骤，就可以做出独具特色的面粉圆子。如果感觉可行，或者特别喜欢吃圆子这类食物的话，就赶快自己尝试着制作一下吧。