红烧比目鱼的做法有那些？

 红烧比目鱼无论在任何餐桌上都是拿手好菜，而红烧比目鱼的做法却有很多人不会。所以我们为了显示自己的厨艺，体现自己的多才多艺，我们应该要了解红烧比目鱼的做法，让自己达到炉火纯青的地步，到任何餐桌都能大展宏图。你是不是心动了那，那红烧比目鱼的做法有那些那？接下来我就与大家分享一下红烧比目鱼的做法。

 红烧比目鱼。红烧比目鱼属于家常菜菜谱，主要原料是比目鱼；工艺是烧，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，都要继续努力。

 食材明细

 主料：

 偏口鱼、木耳、芹菜、胡萝卜、肉丁、洋葱。

 辅料：

 葱姜蒜、大料、干辣椒、醋、酱油、糖、白酒、盐。

 具体制作步骤

 1.将偏口鱼洗净，掏干净内脏。

 2.双面片花刀，抹上白酒盐加入葱姜腌制10分钟。

 3．木耳芹菜胡萝卜肉洋葱切丁备用。

 4.准备好葱姜蒜。

 5.用清水酱油醋糖勾兑成料汁。

 6.鱼扑干淀粉备用。

 7.煎锅加油烧热。

 8.油温5成热时放入偏口鱼。

 9．煎至两面金黄。

 11.炒锅放油，爆香大料和干辣椒。

 12.放入肉丁煸炒。

 13.加入葱姜蒜继续煸炒。

 14.放入木耳。

 15.倒入料汁烧开。

 16.放入鱼，加入胡萝卜丁芹菜洋葱丁。

 17.小火炖10分钟，把鱼盛出来。

 18.剩下的汤汁和菜丁加入水淀粉勾芡。

 19.汤汁浓缩后倒入鱼身即可。

 以上就是我所知道红烧比目鱼的有那些做法了，虽然做法简单，可重要的细节稍不留神就会大错特错。所以红烧比目鱼看似简单可也不是哪么容易做的，我们大家不要小瞧它，知道红烧比目鱼的做法，你在餐桌上会不会更吸引眼球那？