剩馒头的做法大全是怎样的

馒头是我们生活中经常能吃到的一种主食，但是往往我们在制作馒头的时候为了省事，总是一次性会制作很多，往往就会有剩馒头，但是扔了又觉得可惜，直接食用也觉得味道没有新鲜的馒头那么美味，但是我如果我们能够掌握一些剩馒头的做法，一样可以把它变得更加的美味和营养，下面一起了解一下剩馒头的做法大全是怎样的。

剩馒头的做法大全

孜然馒头粒

材料

剩馒头1个，孜然粉，油盐适量

做法

1、将馒头切丁

2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用；

3、锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可。

小诀窍

1、松软的馒头容易吸油，所以事先干炒一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻。

2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。

拔丝馒头

材料

馒头 1个

白糖 150g

色拉油 500g

做法

1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。

3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制（小火）

6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品的口感。

7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

上面就是对剩馒头的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道剩馒头的制作方法也是多种多样的，比如可以制作出炸馒头片等，这样制作起来又简单快捷又能把我们的饮食变得丰富，同样让我们对食物又增加一些新鲜感，这样又不能浪费粮食，是我们生活中很好的选择，平时家庭中多掌握一些这样的方法，也能够让我们的平时生活变得更加丰富多彩。