鱿鱼仔的一般做法大全

很多的人喜欢吃鱿鱼，鱿鱼能够很好的保证人体所需的营养物质，因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证身体的健康，并且能够吃到美味的鱿鱼了，那么鱿鱼仔该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下鱿鱼仔的制作方法吧。

主料：鱿鱼仔(鲜)500克

辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做，如何做韭菜炒鱿鱼才好吃　1. 韭菜、辣椒分别洗净;

2. 把韭菜切成段;

3. 辣椒切成圈圈;

4. 蒜拍扁切丁;

5. 姜切片;

6. 切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7. 洗净鱿鱼仔后切成两半

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9. 将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒;

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

[原料/调料]

鲜鱿鱼150克、洋葱10克。

花生油500克(实耗油50克)、美极酱油15克、味精10克、鸡精粉3克、麻油5克、绍酒10克。

[制作流程]

1、鲜鱿鱼撕去外皮，内脏切成圆圈，洋葱成粒。

2、切好的鱿鱼圈加入少许美极酱油，绍酒腌约10分钟。

3、烧锅下油，待油温100度时，放入腌好的鱿鱼圈，炸至外焦里嫩捞起，把油倒入盆内。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证鱿鱼的美味，并且按照上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证美味，因此快来学习制作方法来制作吧。