茶油拌面怎么做

茶油拌面是非常出名的一种做法，不要看茶油拌面采用到的食材非常的简单，但是茶油拌面的味道是很好的，而且老年朋友和小孩子都爱吃茶油拌面，茶油拌面是老少咸宜的一种面条的做法，那么茶油拌面具体应该怎么制作呢?在制作茶油拌面上面我们有什么小窍门呢?

茶油拌面的做法极其简单，大家只有有茶油拌面做法的教程参考一下的话，人人都可以在家庭中自制出茶油拌面来，一起看下文茶油拌面的做法教程。

橄榄油，经常被当做茶油流落海外的孪生兄弟。不过呢，橄榄油的烟点低只能用于凉拌;茶油的烟点高还可以热炒煎炸煲汤。那么，茶油能做凉拌的美食吗?肯定可以的，这里是广东美食茶油拌面的做法!

茶油拌面

拌面，南方人叫捞面，就是沥干的面条凉拌酱料的一种美食。小贴士：茶油拌面和茶油米线一样吗?生活中，很多食用油要先烧热才能炒菜或者凉拌。茶油和橄榄油一样，能够直接生吃或者凉拌成酱汁。尤其是茶油具有色泽鲜亮、口味爽滑等特点。

拌面的材料

白面(阳春面)、正宗山茶油和葱、姜、蒜、盐、味精(依据个人口味)

茶油拌面的做法

首先是和面，当然可以直接买做好的面条。和面的小技巧：和面的水事先加少许盐，能够让味道均匀，面条更有嚼劲;和面的板可以涂上一点茶油;面条不能太粗，煮不熟。

其次就是酱汁，将茶油蒜末、姜末、葱末加上盐放进碗里搅拌均匀。

然后就是煮面，把面条放在沸水里面煮熟，嘴馋的话可以放在凉水里过一下装盘。

最后就是拌面，依据个人口味加入酱汁拌食。煮面的水也可以做成汤哟!

是的，茶油拌面其实做起来很简单，哪怕你是不食人间烟火的仙子，也可以自己动手享受美味佳肴!

上文我们介绍了什么是茶油拌面，我们知道茶油拌面是非常有名的一种拌面的做法，茶油拌面的做法简单，我们只需要几个步骤就可以做出茶油拌面来，上文详细介绍了茶油拌面的做法，大家可以在家中也尝试做出茶油拌面来。